Sushi fácil - Top 5 Consejos para Hacer Sushi auténtico

Después de todo nosotros mismos engorde de los chocolates y el tocino y un montón de vino a lo largo de los meses de fiesta, es hora de empezar a pensar y comer sano.

¿Qué mejor manera de tratar a nuestros paladares en algunos sushi? Si usted es escrupuloso con pescado crudo, no se preocupe. El sushi es mucho más que pescado crudo. Hay magníficos rollos California, rollos de aguacate y, literalmente, cualquier tipo de roles que puede evocar que no implica materias primas.

'Credit Crunch', que te oigo decir? Sí, de hecho, yo sé demasiado bien lo caro que es el sushi. He sido víctima de mi adicción por el sushi y había pagado precios tonto en bares de sushi y restaurantes. Sin embargo, he encontrado una manera de prueba segura para evitar este problema.

Tuve la suerte de que lo dejen en un pequeño secreto, que me enseñó lo fácil que es para tallar mi propia auténtico sushi! Tengo que compartir este secreto con todos los amantes del sushi.

Puede sonar increíble, pero estás a sólo cinco pasos de inclinación lateral de hasta un auténtico buscando y degustación Plato de sushi.

5 pasos para el sushi perfecto

1) sushi de arroz

Esta es la esencia, el corazón de sushi, así que si tienes este derecho, que son el 80% para hacer el sushi perfecto! Por lo tanto, no es de extrañar que los expertos Sushi ponen tanto énfasis en la forma de preparar el arroz de sushi.

A diferencia de los granos largos, los granos de arroz de sushi son un starchier mucho. Por lo tanto, los granos de arroz hay que enjuagar con agua limpia durante unos 5 veces antes de que realmente cocina.

Una vez que el arroz de sushi se ha cocido, se puede aflojar con un cucharón de madera y su transferencia a una de madera (de preferencia) o recipiente de vidrio. Use un paño limpio y húmedo para cubrir el recipiente para evitar que el arroz de sushi de la pérdida de humedad.

* Importante * Nunca arroz de sushi guardar en la nevera como el arroz de sushi pierde su humedad y sabor exactamente igual que el sushi duro y yute que usted consigue en los supermercados o incluso algunos restaurantes y bares de sushi

2) Nori

Muy a menudo, pensamos en nori como sólo la hoja de algas para sushi rodante. Sin embargo, nori juega un papel muy importante en la entrega del sabor y el aroma de sushi.

Para sacar el máximo partido de un nori, ligeramente tostadas sobre la placa durante 2 segundos. Que le dará una textura crujiente al hundirse los dientes en el rollo de sushi. Nori tostadas son más aromáticos.

Sobre el manejo de la nori es un error que muchos aficionados de sushi hecho. Recuerde que debe secarse bien las manos antes de manipular el nori y minimizar el contacto con la superficie del nori innecesariamente. Esto evitará que la nori se convierta en la humedad y la pérdida de la textura crujiente.

3) la Lista de Rolling

Un sushi bastante buscando sushi le abrirá el apetito de una persona incluso antes de que él / ella morder en el sushi. Por lo tanto, se debe tener cuidado en el despliegue de los sushi.

Rodar el rollo de sushi en realidad no es difícil. La clave de este no es el sushi overstuff con el arroz y los ingredientes. Desea que el sushi que mirar bastante paquete, pero no se desborda hasta el punto de que el nori no es lo suficientemente grande para todos sus contenidos.

Una fina capa de arroz de sushi que cubre la superficie del nori es suficiente. Puede parecer muy poco al extender el arroz sobre el nori, pero una vez que se agrega su tira de pepino y la zanahoria u otros ingredientes que le apetece y rollo de sushi, el sushi tendrá su mayor parte.

El otro truco es recordar siempre de dejar 0,5 pulgadas en la frontera de un tramo de la nori cuando se extendió el arroz sushi es decir, debe haber un borde de 0,5 pulgadas en una longitud de la nori, que no se cubre con arroz de sushi. Esto permitirá que el nori para sellar fácilmente cuando lo rollo

4) Cortar el rollo

¿Alguna vez ha quedado sorprendido de lo limpio corte cada pieza de sushi se ve en los restaurantes? Si usted conduce un cuchillo a través de un rollo de sushi y tratar de cortar, le resultará muy difícil de completar su movimiento de vaivén. Esto se debe a que el arroz de sushi es pegajoso, por lo que el cuchillo no va a ser capaz de moverse fácilmente a través de la bobina.

Lo que necesitas es un cuchillo de afinar lo que puede evitar el movimiento excesivo y aserrado de manera más crítica, se necesita un cuchillo ligeramente húmedo para que funcione sin problemas a través de la bobina. El cuchillo debe ser ligeramente húmedo para cada corte individual.

5) Decorar y Decoración

Cuando se trata de envases, el japonés es el rey. No es diferente cuando se trata de su delicadeza local. Lo que hace sushi tan atractivo no es sólo los colores en el sushi, pero también el adorno y la decoración que va con la bandeja de sushi.

Por supuesto que ayuda si usted es un experto en el tallado de vegetales, pero en realidad, ¿cuántos de nosotros es que dominio? Ahí es donde cortador de pasta del juego entra en juego. Sólo tiene que utilizar cuchillas pequeñas huertas para cortar la flor de la zanahoria y el pepino. Para darle más color, puede utilizar pimientos rojo, verde o amarillo. Incluso, sólo tiras de estos vegetales de colores más sabor a su plato tremendamente.

El sushi es un plato muy limpio, por lo que no se dispersan a su guarnición de todo, pero el lugar ordenadamente a lo largo de lado el sushi.

Sólo recuerde estos consejos y trucos, y puede ciertamente presentar un plato que es de la norma restaurante.