Datos de la langosta

Las langostas son invertebrados con una cáscara dura que viven en el entorno de barro en el fondo del océano. Estas criaturas pertenecen a la clase de los crustáceos el filo Arthropoda.

Hay dos tipos de langostas se encuentran en los Estados Unidos, la langosta de Maine y la langosta espinosa. La langosta de Maine es también llamado la langosta americana, la langosta de Massachusetts, o la langosta del Atlántico Norte. Las langostas no tienen garras, pero tienen un par de cuernos sobre los ojos. Una langosta macho se llama pene, mientras que la hembra se llama una gallina o un pollo.

Una langosta tiene 19 partes del cuerpo y cada uno de ellos está cubierto por una sección de su cáscara dura. Cuenta con un exoesqueleto duro, antenas sensoriales, cuerpo segmentado, los ojos compuestos de los tallos, un abanico de la cola, y cuatro pares de patas articuladas para caminar. Ellos respiran por branquias y vienen en tamaños y formas diversas. Se encuentran en los colores azul, rojo, amarillo y blanco. Sus tamaños van desde 2 hasta 12 pulgadas. De acuerdo con los registros de Guinness, la más grande de langosta pesaba más de 44 libras, es decir 20 kilos. Fue capturado en Nueva Escocia en Canadá.

El cerebro de una langosta es el tamaño del cerebro de un saltamontes. Se tarda unos cinco a siete años de la langosta para madurar. La esperanza de vida normal de una langosta es de alrededor de 15 años y algunos de ellos viven incluso de 50 años. Las langostas pueden ser capturados durante todo el año. Basado en un par de aspectos, la fecha real de la temporada de langosta varía. La langosta americana se puede ver en la abundancia de marzo a diciembre.

Trampas de langosta se consideran la mejor técnica para atrapar langostas. Con la creciente demanda de carne de la langosta, se ha convertido en uno de los más codiciados entre las industrias de mariscos en el mercado global. Algunas de las más sabrosas maneras de preparar la langosta incluye sopa, salsa, ensalada, estofado, Newburg, cola, pasteles, frituras, chile langosta, rollos, y thermidor. Nutrición-sabio, las langostas son ricos en potasio, magnesio, vitamina A, B12, B6, B3, B2, calcio, fósforo, hierro, zinc y aminoácidos. En comparación con el pavo y el pollo, que son bajos en colesterol y grasas saturadas. También ayudan a reducir los riesgos de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.